VITTSJÖ. Kanske har du lite tid över mitt i dessa Coronatider. Varför inte prova att baka bröd enligt recept nedan.

Grov bröd av Karin Svensson

1/2 dl lingonsylt.
1/2 dl olja (rapsolja).
7dl ljummet vatten.
6 dl grovt rågmjöl.
6 dl vetemjöl

1/2 hg jäst (går bra med torrjäst).
3 tsk salt.
2 dl matbrödssirap eller mörk sirap.

Det här är inte nödvändigt, men det höjer smaken. Ta i 1 dl solroskärnor 1 dl pumpakärnor valnötter. Ca 1dl ca 15 paranötter hackade i stora bitar. Torkade tranbär 1/2 dl. Torkade Blåbär 1/2 dl (Behövs inte, har du rönnbär fryst blir inte så stark smak 1/2 dl, går bra också med torkade efter behag).

För färgens skull tillsätt lite vanlig soja.

EMMALJUNGA.Jättefuran i Björstorp är verkligen en sevärdhet och med sin ålder på nästan 250 år och med en höjd på drygt 25 meter är den troligen den största i Sydsverige.

Omfånget i brösthöjd är 355 centimeter, så det är verkligen en bamse som klarat sig genom bränder, stormar och åskväder.

Björtorpsskogarna var kända för många raka, långa och fina tallar. Ett stort antal av dessa såldes till båtvarv för att bli master till segelfartyg. Jättefuran som troligen slog rot i slutet av 1700 talet, har som tur överlevt båtvarvens inköp. Dessa upphörde i början av 1900 talet.

VITTSJÖ. Dessa kreativa personerna ”Femtinge Teater” skulle gästat Vittsjö Bjärnum Teaterförening på Medborgarhuset med föreställningen ”Drömmen om Folkparken”. Föreställningen var planerad till Fredagen den 12 februari kl 18.00, i form av en ”Pick Nick teater”.

Nu blir det inte så. Föreställningen är inställd. Behöver väl knappast tala om varför. Och utomhus kan vi ju knappast vara.

artikel i tidningen Land

Vi satsar på att vi ska kunna träffas på teatern längre fram på året. Var rädda om er så syns vi.

VITTSJÖ, BJÄRNUM. Funderingar ju längre covid 19 perioden varar. Hur ska man använda all tid vi har på bästa sätt?

Vi som bor i Vittsjö med omnejd, -vi har ju underbar natur att röra oss i men det kanske ändå blir mycket tid i TV soffan. Så vi började i våras 2020 att ”GYMPA MED SOFIA”. Måndag till fredag TV 1 klockan 09.10. Tjugo minuter som faktiskt gör nytta.

Träningen går ut på att öva upp styrka, rörlighet och balans. Bra för både ung och äldre. 

VERUM. Året som gått har det mesta handlat om pandemin som drar fram som en farsot över vår jord. Mycket handlar om vem som gör fel, att det görs för lite och försent.

Selfiebild där jag sitter med masken en av de gånger som jag fick astmainhalation.

Men mycket beror på hur, och vad vi själva gör för att skydda oss mot denna covid 19 som kan vara mycket svår och besvärlig för många. Jag som tillhör riskgruppen både med ålder och sjukdomsbild har försökt skydda mig så mycket jag kunnat utan att helt isolera mig, trots detta har jag blivit smittad. Detta efter att jag den 10 december tog en spruta mot lunginflammation, fick en reaktion med luftvägsinflammation och försämrad astma som jag behövde besöka sjukhuset några gånger för att få hjälp med. Under den månad som gick togs flera covidtester som alla var negativa. Troligen men ingen kan säga säkert blev jag smittad med covid 19 vid något av sjukhusbesöken, för den 9 jan. var covidtestet positivt, detta efter att jag fått feber, värk i kroppen, hosta och mer andningsbesvär. Efter en vecka med svår hosta, feber, stora andningsbesvär, låg syresättning, blev det lite bättre bara för att några timmar senare vända helt och jag fick ringa ambulans för färd till CSK.