Sushi är en japansk maträtt bestående av kokt rundkornigt ris som smaksätts med en vinägerblandning och kombineras med andra ingredienser, vanligen fisk (rå eller tillagad), rom och/eller skaldjur. Vanligtvis äts sushi med tillbehör som wasabi, inlagd ingefära (gari) och japansk sojasås. Exempel på ingredienser i sushi är tonfisk, räkor (oftast större sorter, exempelvis jätteräkor), lax, krabba, avokado, gurka, bläckfisk, ål och tamagoyaki. Annat man kan ha i sin sushi är olika sorters kött, kyckling och grönsaker.

Ordet sushi kommer från en böjning av adjektivet (sui) vilket betyder sur.
En vanlig missuppfattning är att sushi är liktydigt med rå fisk, vilket inte stämmer, då rå fisk på japanska restauranger kallas sashimi.

Våt inspektion.

Militärbefälhavaren skulle inspektera vid regementet. Det var ett rik­tigt busväder och regnet piskade i ansiktet på soldaterna som stod uppställda på kaserngården. Kompanichefen hade lämnat av till generalen som gick·runt bland soldaterna och visiterade. Då och då stannade han framför någon och ställde en fråga.

Hos beväringen Svensson utspann sig följande samtal: Generalen: -”Är ni våt? " Svensson: -’’Va?"
Generalen nu något högre: -”Är ni våt?"
Svensson: -”Va?"
Generalen: -”Jo, jag frågade om ni är våt.
" Svensson:-”I ditta väret?”.

Generalen fortsatte, något kon­funderad över Svenssons svar. Kompanichefen som hade följt med generalen under inspektio­ nen glodde ilsket på Svensson.
När generalen lämnat kompa­niet gick kompanichefen med snabba steg fram till Svensson och sa -”hur i helvete kunde Svensson svara generalen på det sättet när han frågade om ni var våt?
” Beväringen Svensson såg för­vånad ut och sa: -”A fan -sa han våt, ja tyckte han sa kåt.

VITTSJÖ. Onsdags fika vid marknadsplatsen klockan 14-16. Till skillnad mot i fjol så träffas vi varje onsdag.

Underbart att det finns damer i Vittsjö med namn Birgitta Gertsson och Inger Burman som tidigare varit aktiva i Träffpunkt Linden Vittsjö som nu tagit initiativ till onsdagsträffar.

Birgitta och Inger brukar laga några kannor kaffe och ha med, vill man har någon kaka eller smörgås får man själv ta med sig till ute träffen i den vackra miljön.

Redan förra våren då pandemin hållit på några månader bjöd man in till ute träffar. Sedan när höstrusket började så fortsatte man att träffas på Vittsjö pizzeria. Man träffades tills restriktionerna satte stopp.

VITTSJÖ. Visst har vi sköna dagar framför oss, alla vi som är lediga. Så vi i styrelsen för PRO Vittsjö vill passa på att önska alla pensionärer en härlig sommar med salta bad och att få fortsätta umgås med sina nära och kära.

Trädgården och dess invånare bi och humlor har bråda dagar, även andra flygfän har bråttom. Tur är ju det för utan dessa insekter hade vi ju inte något vackert att titta på. Blommor och bin måste vi vara aktsamma mot. Dessa vackra irisar som med sin stolta spira blommar ju enastående i en vacker härlig blå nyans. Men nu så väntar sommaren med ljumma vindar och "lagom" värme, inte alltid som det passar alla. Men vi kan välja själv och det är ju en bonus bara det.

Tofsvipa (Vanellus vanellus) är en vadarfågel som tillhör familjen pipare.

Buken och kroppssidor är vita, vingarna svarta på ovansidan men skiftar liksom ryggen i blågrönt. Halsen är svart runt om, liksom näbben, strupen, hjässan och tofsen, medan huvudets sidor är vita. Honan har kortare tofs och är ljusare vid näbbens rot och på strupen, och har alltså ett mindre kontrastrikt utseende. Närmast kroppen har vingen ett tydligt, brett vitt band, som är mycket synligt i flykten. Undergumpen är roströd.

Som en av de tidigaste flyttfåglarna kommer tofsvipan på vårvintern till Sverige från vinterkvarteren i Syd- och Mellaneuropa. Den förekommer över hela landet förutom i fjälltrakterna, även om den är ovanligare i Norrlands inland.