Ostmästaren gav tips samt bjöd på ost

VÄSTRA TORUP. Kyrkliga församlingen inbjöd till ostträff med andakt och lekamligt smakprov i församlingshemmet. Föreläsare var ostmästare Bengt Frans Nilsson, bördig från nabosocknen. Han konstaterade att ost var ingen sentida maträtt. Även bibliske David (han som tog livet av jätten Goliat) käkade ost. Sannolikt förekom ost även på Abrahams tid. Det även tänkbart att seriefiguren Flinta hade ost som mål.

Bengt Frans Nilsson berättar om ostens historia.

Läs mer …

Fiberarbetet i Vittsjö har startat

Denna vecka startade äntligen arbetetet med att lägga ner fibern i Vittsjö. Den envisa vintern har försenat starten av arbetet men nu är det full fart. Som planerat startar man på 'fågelområdet', Ugglevägen, Duvgatan samt Falkgatan. Idag grävdes det på två olika ställen på det området.

Samförläggning sker av Telias respektive kommunens fiber. Gul fiber är Telias, grön fiber är kommunens. Arbetet går ganska snabbt, först grävs det ett smalt dike som är 60 cm djupt, sedan rensas det från sten och ojämnheter, fibern läggs i och sen återfylls diket med ett lager fin sand och slutligen fylls diket igen med det gamla materialet.

Läs mer …

Blåsippa

Blåsippa (Anemone hepatica syn. Hepatica nobilis), eller "blåviringen", finns i södra och mellersta Skandinavien och i södra Finland. Den växer på torr skogsmark, mest i lövskogar och i granblandskogar. På dessa växtplatser visar sig inga blommor så tidigt på våren som blåsippan.

Redan under snösmältningen börjar den öppna sina varmt mörkblå (någon gång violettröda, sällan vita) kalkar Inom folkmedicinen har blåsippan haft utvärtes användning för att påskynda sårläkning. Detta användningsområde är numera dock huvudsakligen av kulturhistoriskt intresse.

Läs mer …

Skärpiplärka

Skärpiplärka (Anthus petrosus) är en fågel som tillhör släktet piplärkor i familjen ärlor. Tidigare betraktades skärpiplärka, vattenpiplärka och hedpiplärka som tre underarter av arten Anthus spinoletta men de delades upp i tre arter början av 1990-talet.

Läs mer …

Malene & Monica på Vittsjö bibliotek den 26 april



VITTSJÖ. Sedan ungdomen har Malene Langborg älskat den kombination av jazz, visor, styrka, ödmjukhet och humor som Monica Zetterlund innehade. Sedan 2006 har hon varit ”Monica-Missionär”..

Starka kvinnoporträtt är viktiga och det är inte så märkvärdigt att en del av Monicas liv också har blivit film, säger Malene. Boken där Monica berättar om sina över 40 år i musiklivet, är bara översatt till danska. Det var Malene Langborg som såg till att självbiografin hamnade hos danska bokhandlare. 


Malene, som flyttade från Danmark till Vittsjö sensommaren 2015, är dock mest känd för att ha skapat festivalen ”Visor i Vittsjö”, som sångsolist med Kristianstads Storband och som vissångerska med egna låtar vid tillställningar i Skåne.


Läs mer …