Idag firas ”Kebabens dag”

VITTSJÖ, BJÄRNUM. I Sverige inträffar Kebabens dag den 11 september. Kebaben tros ha sitt ursprung i Anatolien i dagens Turkiet där det var vanligt att äta kött inlindat i bröd.

Några av de första europeiska skiftliga källorna kommer från 1836 då den tyske greven och militären Helmuth von Moltke befann sig i Turkiet och blev bjuden på en kebab i bröd.

Kebab kan dock även definieras i större drag som en maträtt med bitar av kött, fisk eller grönsaker som grillas på spett eller rostas. Shish kebab är bitar av helt eller malet kött som marineras och grillas på små grillspett.

Dönerkebaben däremot består av malet eller skivat kött som pressats samman till en cylinder vilken roterande grillas i en kebabmaskin. Tunna remsor av köttet strimlas sedan av när det är färdiggrillat.

Läs mer …

Tofsvipa

Tofsvipa (Vanellus vanellus) är en vadarfågel som tillhör familjen pipare.

Buken och kroppssidor är vita, vingarna svarta på ovansidan men skiftar liksom ryggen i blågrönt. Halsen är svart runt om, liksom näbben, strupen, hjässan och tofsen, medan huvudets sidor är vita. Honan har kortare tofs och är ljusare vid näbbens rot och på strupen, och har alltså ett mindre kontrastrikt utseende. Närmast kroppen har vingen ett tydligt, brett vitt band, som är mycket synligt i flykten. Undergumpen är roströd.

Som en av de tidigaste flyttfåglarna kommer tofsvipan på vårvintern till Sverige från vinterkvarteren i Syd- och Mellaneuropa. Den förekommer över hela landet förutom i fjälltrakterna, även om den är ovanligare i Norrlands inland.

Läs mer …

Plåtslageri har etablerat sig i Vittsjö

VITTSJÖ. Äntligen har en plåtslagare etablerat sig i kulturorten. Sen ett par månader tillbaka finns Oscar Forsell med sitt plåtslageri vid Gransätersvägen i södra Vittsjö. Det är åtskilliga år sen det fanns ett plåtslageri i Vittsjö.

Här är Oscar i arbete att reparera en läcka på ett plåttak.

Det är positivt att nytt företag slår sig in på marknaden. Oscar är född och uppvuxen i Vittsjö och fann det naturligt att starta upp i orten.

Läs mer …

Ett gott skratt i corona tider skadar aldrig!

En vresig far klockan sex på söndagsmorgonen: -Varför väcker ni mig så här tidigt? -Mamma säger att vi inte får leka när du sover!

Pelles mamma ringde och berättade att han hade fått någon barnsjukdom, påssjuka eller scharlakansfeber Budskapet gick vidare i en förvånad skara kamrater: ”Pelle kan inte komma. Han ligger i sängen för han har fått påslakan!”

Om du har fyra kaniner och får två till, sade läraren till Sven. Hur många har du då? -26 stycken. -Du förstår dig inte mycket på matte , du Sven. sa läraren. -Nej, och magistern kan ingenting om kaniner!

Lärarinnan till lille Lars: -Kan du något bevingat ord? -Kråkfan.

Efter att ha rättat klassens uppsatser säger läraren: -Din uppsats var bra, Tore. Men den är ord för ord likadan som Jonas, vad ska man säga om detta? -Att Jonas också var bra.

Två smågrabbar med var sett metspö. Jag kunde inte komma förrän nu, min lillebror fick kroken i näsan och det blev ett väldigt liv på farsan, för det var hans krok.

Läs mer …

Näcken, -visst finns detta väsen..

VITTSJÖ. Något överraskad såg jag något riktigt mystiskt mitt i natten. Vad var detta?

När de starka strålkastarna från Trygg i Vittsjö bilens tak spred ljus ut i skogen, -då såg jag tydligt en egendomlig figur sittande på en sten mitt ute i vattnet.

Figuren verkade spela på en fiol. Jag gick ur bilen och försökte gå lite närmare, det såg ut som det var en man. Ljudet från fiolen överröstades av porlet från vattnet i ån. Efter ett antal steg vågade jag inte gå närmare. Risken fanns att skrämma bort detta övernaturliga. Jag stod stilla med kameran i handen och beundrade det mina ögon såg. Visst var det magiskt samtidigt som det var vackert.

Efter att jag tagit ett antal foton för att föreviga händelsen föll blicken mot ängen på andra sidan vägen....och där.....

Läs mer …