Matlagningshysteri i TV
VITTSJÖ, BJÄRNUM. I snart sagt alla program, utom möjligen de rena nyhetsprogrammen, lagas det mat eller så bakas det, den ena rätten ”proffsigare ” än den andra. Kanske dags för lite ren produktupplysning om vår mat i stället för denna matlagningshysteri.
Läser i tidningen Land Lantbruk om problem för osttillverkarna i Sverige. Trots att vi äter alltmer ost, förra året 20 kilo per person, totalt ca 210.000 ton, minskar tillverkningen här hemma.
Sedan 2000 har importen ökat från 38.000 ton till 119.000 ton medan den svenska ostproduktionen sjunkit från 127.000 ton till knappt 90.000 ton under samma period. Självklart påverkar det den svenska mjölkproduktionen väldigt negativt.